Recipe: Appetizing Paupiettes de sole aux crevettes

Paupiettes de sole aux crevettes.

You can cook Paupiettes de sole aux crevettes using 6 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Paupiettes de sole aux crevettes

1. You need of poireaux.
2. You need of filets de sole.
3. It's of crevettes roses crues décortiquées.
4. It's of d'huile d'olive.
5. It's of Sel.
6. You need of Poivre.

Paupiettes de sole aux crevettes step by step

1. Laver soigneusement les poireaux et les émincer.
2. Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse à feu moyen.
3. Y mettre les poireaux à cuire 10 minutes à couvert, en remuant de temps en temps.
4. Enrouler une crevette dans chaque filet de sole.
5. Fixer avec un cure-dents.
6. Déposer les paupiettes de sole aux crevettes, ainsi que les crevettes restantes, dans la sauteuse.
7. Laisser encore cuire 5 minutes en remuant régulièrement.
8. Servir immédiatement, accompagné de riz ou de semoule de couscous.