Easiest Way to Make Perfect Rouleaux de printemps 2.0

Rouleaux de printemps 2.0.

You can have Rouleaux de printemps 2.0 using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Rouleaux de printemps 2.0

1. You need 12 of feuilles de riz.
2. You need 80 g of vermicelles de riz.
3. It's 150 g of pousses de haricots mungo.
4. It's 150 g of carottes râpées.
5. You need 36 of crevettes roses.
6. Prepare 2 of salades scarole.
7. You need 36 of feuilles de menthe.
8. You need of sauce soja.
9. It's of sauce nem.
10. Prepare 1 of bol d’eau froide.

Rouleaux de printemps 2.0 step by step

1. Faire chauffer une casserole d’eau, y plonger les vermicelles de riz durant 5 minutes et couvrir. Égoutter et passer sous l’eau froide..
2. Tremper une feuille de riz pendant 10 secondes dans un bol d’eau froide. La poser sur un torchon. Déposer une feuille de salade en son extrémité inférieure, puis des vermicelles, des carottes et des pousses de haricots..
3. Commencer à rouler le bas de la feuille puis rabattre les extrémités gauche et droite..
4. Déposer des crevettes au milieu de la feuille. Rouler..
5. Déposer enfin trois feuilles de menthe. Rouler jusqu’au bout et réserver..
6. Déguster avec de la sauce et bien couvrir lors de la conservation au frais pour ne pas sûils durcissent..